Merluza a la romana

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 180 ccs de aceite, 150 gramos de harina, 2 huevos, 4 rodajas de merluza, 1 pellizco de sal,

Elaboración de la receta Merluza a la romana:

Se pasan las rodajas de merluza por harina y después por huevo y se fríen en abundante aceite caliente hasta que obtengan un aspecto dorado. Se salan a gusto antes de rebozarlas.

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